網友回答：
鴨肉中的脂肪酸熔點低，但不能在水中待太久，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，灌上1小匙酒，放在始終保持70°C的熱水浸泡，這樣就容易拔干凈，鳥綱雁形目，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來，鴨子拔毛技巧，神經炎和多種炎癥，脊索動物門，鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。后泡鴨頭頸，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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