對于貧血患者有一定的改善作用，因?yàn)轼喲泻胸S富的鐵離子，但是需要注意吃得太多之后，鴨血主要是由凝固的鴨血制作而成的一種塊狀食物，增加氨基酸的含量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)在體內(nèi)堆積，