上火蒸十五分鐘，晾涼的碗托倒出，加水， END 總結：以上就是關于怎樣做蕎面碗托才筋道的具體操作步驟，加鹽、生抽、醋、蔥、香菜，盤里抹油，切成菱形，切好的碗托放入。注意蒸的時間不要太長，怎樣做蕎面碗托才筋道，成線狀。并一個方向攪拌成糊狀，成團狀，下面是蕎面碗托詳細操作： 操作/步驟 1 用溫水拌用溫水拌成絮狀，