蒜苗炒八爪魚，新鮮的八爪魚沸水燙一下，水開把八爪魚下鍋，翻炒均勻后放入少許料酒，出香后放入香菇，加入鹽、雞精、耗油、味精、糖翻炒均勻出鍋，熱鍋放入植物油，大火爆炒，蒜苗大火翻炒均勻，準備食材：八爪魚、姜、洋蔥、蒜、干辣椒、糖、鹽、蒸魚豉油、雞精、蠔油、味精，八爪魚怎么炒，加入適量料酒，下入八爪魚翻炒幾下，下入辣椒，要不就大勁了。倒入八爪魚翻炒一下，準備食材：八爪魚10個、洋蔥半個、胡蘿卜半根、青紅辣椒一個、鹽適量、蒜末適量、植物油適量、醬油適量。翻炒一會兒即可出鍋，起鍋燒油，切成段，鍋中燒水，