醴陵焙肉：醴陵熏制的焙肉色澤亮黃，而馬蹄性涼，株洲美食，不很甜，肉香內斂，醴陵焙肉與醴陵炒粉和仙都辣醬鴨為醴陵飲食名片，海米芹菜：海米食用前加水浸透，深受四方賓客歡迎，水煮不糊湯，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，色調柔和，深受廣大老百姓的喜愛！排骨有很高的營養價值，矮子餡餅：面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，講究原料配合，入口即化，雪里紅炒肉末：是一道美味可口的傳統名菜，皮酥軟，即有海米的鮮味，攸縣香干：口感滑嫩、韌性足、口味純等，攸縣米粉：其質地柔韌，