南瓜雞蛋羹的做法

網(wǎng)友回答：

覆蓋2層保鮮膜，鍋里放水，可以留下瓤炒別的菜用，拿出來后，裝碟，加3倍純凈水，南瓜雞蛋羹的做法，攪打均勻，完全可以避免的，泡泡就會被留在濾網(wǎng)上面，從1/4的地方切開，所以雞蛋羹左上方有個泡泡，將蛋液倒進小南瓜里，等水開了才蓋鍋蓋子。成品如圖，雞蛋1個、小南瓜1個、玉米淀粉1/3小勺、純凈水（雞蛋的3倍）、食鹽1/4小勺、麻油幾滴、醬油幾滴。點幾滴醬油，中小火蒸20分鐘，

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