加鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均勻, END 總結:以上就是關于肉片怎么腌制又嫩又好吃的具體操作步驟,肉片怎么腌制又嫩又好吃,需準備的食材有豬肉、鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜,再擠干水分,豬肉切薄片,