煎至表面金黃, 3 開水沒過魚身用廚房紙吸干表面水分,鯽魚怎樣做好吃家常做法,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜煮10分鐘,最后放入姜片,小蔥分兩份,一份切蔥花,希望對大家有幫助, 2 煎魚共分為5步: 操作/步驟 1 準(zhǔn)備食材撒上蔥花即可。鍋內(nèi)倒油,沒過魚身幾厘米,出鍋前加鹽調(diào)味,鯽魚可以做鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、藿香鯽魚,加入豆腐, 4 燜煮