END 總結：以上就是關于小花卷的做法的具體操作步驟， 5 鍋中刷油將花卷放入，然后將面餅卷起， 2 揉成面團蓋上蓋子放一旁醒發，將面餅上下左右分別折疊，醒發好的面團搟成薄餅，將切好的面團兩兩疊放，小花卷的做法，用搟面杖搟一下固定，需準備面粉500克、酵母5克、食用油適量、小蘇打2克、鹽2克，醒10分鐘后開火，酵母粉先用溫水化開，