5 收干湯汁 4 放辣椒以炒筍干為例，干筍干怎么做好吃又簡單，一共五個步驟，再放入五花肉絲，熬出油后放入蒜末爆香，中小火慢炒，希望對大家有幫助，兩種油混合更香。放入1勺蠔油、2勺生抽、3勺料酒，筍干吃油，收干湯汁即可，