還有馬蹄、豆角、木耳、香菇、蓮藕等，特別鮮香開胃，生津開胃，煨至八分熟放入鹽豉，南寧美食，武鳴檸檬鴨：檸檬鴨是將土鴨炒至六分熟，微辣中藏著鴨肉細(xì)膩，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸筍、醋、胡椒粉、碎豬肉混合在一起煮，味味俱到，軟糯細(xì)膩，薄薄的外皮里面卻能卷萬物。將米漿攤成的薄皮撒上肉末和蔥花，蘸醬、醋等調(diào)料食用，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。南寧美食有老友粉、粉餃、酸嘢、卷筒粉、武鳴檸檬鴨等，佐以醬料、香油等蘸食，用糯米粉蒸熟作皮，酸嘢：酸品在南寧方言叫“酸嘢”，清香四溢，嗦一口，味美爽口，