云南過橋米線發源地

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輔料有來過的豌豆尖、韭菜，即用水略燙過的米線，湯汁滾燙，原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，云南過橋米線發源地，便將這種食品取名“過橋米線”，有一天，于是便穿小道，過橋米線是云南滇南地區特有的小吃，起源于蒙自地區，此事被傳為美談，燉了一只又肥又壯的母雞放進土罐里正準備送飯送給丈夫，傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書，“過橋米線”聲譽日著，當她辦完事后，成為滇南的一道著名小吃，隨即撈出放入碗里，送到丈夫身邊，

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