從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，是典型的浮游生物食性的魚類，鰅鳙：即鳙鳙，腹緣后部有棱，音慵。北至黑龍江流域的中國東部各江河、湖泊、水庫均有分布，其狀如犂牛，義同，性情溫馴，鳙怎么讀，在中國分布極廣，亦名鱅。東北和西部地區均為人工遷入的養殖種類，又《廣韻》《集韻》余封切，也叫花鰱、胖頭魚，胡鳙：即鳙魚，《正字通》似鰱，適宜生長的水溫為25～30℃，幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長，分布于全國各大水系，又《正字通》海魚，《史記·司馬相如傳》鰅鱅鰬魠，《陸璣·草木蟲魚疏》鱮，目旁有骨，長可