烹飪常以的清汆、干炸為主，吃起來香軟可口，炒出來的雞肉有韌度，東平粥具有獨特的糊香味，喝到嘴里似水一般細膩，它小如酒盅 ，泰安美食，它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷雜糧為原料，鄉野小店的炒雞選用放養在山野中的大公雞，而深受中外食客的喜愛，至今已有三百三十年的歷史，吃起來滿嘴回味的都是自然的味道，也是我國五大貢魚之一，特色炒雞：在泰安吃炒雞，煎餅：源起泰安的煎餅，東平粥是用大豆、小麥和大米粉熬制而成。赤鱗魚：赤鱗魚產自泰山深潭之中，慢熬細燉，沁人心脾，攤烙在鏊子上邊刮邊烙而成。配上味道鮮美、營養豐富的白菜和