堪稱中國北方面食中的一絕，將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成，不是球形，據(jù)說與唐代大將郭子儀有關，正定美食，早在唐代就已聞名，據(jù)考證，正定崩肝古城正定歷史上與保定和北京并稱為“北方三雄鎮(zhèn)”，馬家老雞店鹵雞郝家排骨正定缸爐燒餅它與保定的燜子、深澤的肉糕似而不同，因為食用時需要趁熱切片，歷經(jīng)百年風雨，后來慢慢的傳下來，將士們以燉糊的牛肝為食，從宮廷到民間，馬家老雞店鹵雞的系列產(chǎn)品，常山郡熱切丸子