水量可調整沒過雞塊就行，豆角成熟收汁出鍋即可，土豆去皮切成塊，加入土豆塊和豆角， 2 鍋中放油香料雞塊翻炒油熱后放入蔥姜蒜、八角、香葉煸炒出香味， 3 加入生抽老抽鹽料酒以下是雞腿燉土豆燉的又嫩又爛的具體操作步驟： 操作/步驟 1 食材去皮切塊擇洗干凈雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛， 4 倒入熱水水量沒過雞塊希望對大家有幫助，雞腿燉土豆怎么燉的又嫩又爛共有5步。