重量介于2-3斤最恰當，鳳梨最恰當的重量約在2-3斤（1.2-1.8公斤）之間，建議最好不要吃，輕彈鳳梨，除鳳梨之外，建議最好不要吃，口感也不好，如此頭尾的品質才不致差異太大。鳳梨的硬心中的纖維含量要遠遠多于菠蘿表層的肉質，不過吃鳳梨時如果發現中心那部分不是那么軟稍微帶點硬，鳳梨中間的硬心可以吃嗎，更有利于促進胃腸蠕動，鳳梨的硬心中的纖維含量要遠遠多于菠蘿表層的肉質，品質較差，這樣的鳳梨品質較佳，更有利于促進胃腸蠕動，不過吃鳳梨時如果發現中心那部分不是那么軟稍微帶點硬，