個別土壤如黑土有機質含量達百分之十左右，有機質的主要成分有什么，有機質泛指土壤中來源于生命的物質，基本只占表層干土重的百分之零點五至百分之三，有機質主要有五類有機化合物和灰分物質組成（糖類化合物；纖維素、半纖維素；木質素；含N的化合物；脂肪、樹脂、蠟質和單寧；灰分物質），但對土壤的物理、化學性質有很大影響，土壤有機質數量雖不多，對培肥、改良土壤有重要作用，還含有氯、硫、磷、鉀、鈣、鎂、鐵以及微量元素，是作物營養元素的來源，也是微生物的食物，有機質具有礦化作用（指有機質在生物作用下分解為簡單的無機化合物過程