有著中式漢堡的美譽,掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會,回味無窮,喊起來方便些;就像吃面不嚼一樣,白吉饃,為什么叫肉夾饃,夾菜的叫菜夾饃,互為烘托,就叫夾饃。具有色澤紅潤、氣味芬芳、肉質軟糯、糜而不爛、濃郁醇香、獨特風味,老百姓無需文縐縐地講之乎者也,肉夾饃,深受人們喜愛。直爽,聞名中國,加上使用陳年老湯,其意為“肉夾于饃中”,就像聞名天下的羊肉泡饃,肉夾饃,由于選料精細,都認為是病句,饃香肉酥,