網友回答：
酸味就會緩和，醋酸有抗菌消炎的作用，醋中含有氨基酸和有機酸等物質，醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，醋是會揮發的，餃子餡醋加多了怎么辦，然后在適當加入一些小蘇打，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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