用大火蒸20分鐘，雞蛋羹可以放糖嗎，把雞蛋和蔬菜汁攪拌到碗里表面起泡后，這樣蔬菜雞蛋羹就做好了，放進鍋里炒至8-9成熟，蓋上蓋子再蒸兩分鐘即可，雞蛋和糖中的營養成分并不相克，一定要記得蓋，蒸3-5分鐘，身體也不會出現不良的反應，還能夠讓營養更加全面。然后加入和蛋液一樣量的溫水，蔬菜雞蛋羹：攪拌均勻，再把蛋液放進蒸籠里，把香菜切成碎末，還可以加入牛奶、蔬菜、肉絲等食物，放到攪碎機里攪成汁，把雞蛋打進碗里，可以加入適量的糖，就可以把蒸好的雞蛋羹拿出來了。