普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等，不過玉米淀粉會比玉米粉更加的細膩，玉米淀粉和玉米面一樣嗎什么區別，關于玉米淀粉玉米淀粉和玉米面不一樣，將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，玉米淀粉是將玉米經過蛋白質分離過后得到的；而玉米粉則是將玉米曬干后研磨所得，俗名六谷粉。