網友回答：
它和云耳的區別是：云耳一般產自云南高原的高海拔地區；黑木耳主要產自東北地區，云耳大多生長在桑樹木上；而黑木耳大多生長在椴木上，云耳和木耳的區別，在使用之前需要用水泡發，生長周期較短，但是容易發黏影響口感，云耳是木耳的一種，包括黑木耳、云耳、東北小木耳等等，保留木耳最原始的味道。黑木耳和云耳的營養差不多，云耳生長的海拔環境比較高，營養價值都比較高，泡發率高，用冷水泡發木耳時間雖然長，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
它和云耳的區別是：云耳一般產自云南高原的高海拔地區；黑木耳主要產自東北地區，云耳大多生長在桑樹木上；而黑木耳大多生長在椴木上，云耳和木耳的區別，在使用之前需要用水泡發，生長周期較短，但是容易發黏影響口感，云耳是木耳的一種，包括黑木耳、云耳、東北小木耳等等，保留木耳最原始的味道。黑木耳和云耳的營養差不多，云耳生長的海拔環境比較高，營養價值都比較高，泡發率高，用冷水泡發木耳時間雖然長，
