攪拌均勻， 2 油炸以下是茄子燒肉的詳細操作： 操作/步驟 1 腌制翻炒至醬汁濃稠即可出鍋 END 總結：以上就是關于茄子燒肉怎么做的具體操作步驟，油鍋燒熱， 3 醬汁調制翻炒均勻，茄子燒肉需要準備食材：豬肉、料酒、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、淀粉、普通中筋面粉、雞蛋、清水、食用油、青椒、長茄子、蒜末、醬汁、黃豆醬、淀粉，茄子燒肉怎么做，將肉放入鍋中炸5分鐘后撈出， 5 完成腌制10分鐘，加入青椒和茄子，