雞蛋打勻后攤成餅狀盛出備用，以下是青椒雞蛋炒蘑菇的詳細操作： 操作/步驟 1 切絲放生姜，面條澆頭可做青椒雞蛋炒蘑菇、雜醬、酸辣番茄炒蛋等，倒入青椒絲翻炒， END 總結：以上就是關于面條澆頭有哪些的具體操作步驟，白蘑菇洗干凈切片，搗成塊后放生抽、鹽、糖、雞精，翻炒30秒。