刷上油酥,按順序疊起,揉成光滑的面團,撒上芝麻,老式酥餅的做法和配方,面團分成小劑子,搟成薄餅, END 總結:以上就是關于老式酥餅的做法和配方的具體操作步驟,共分為五個步驟,攪拌均勻,碗中放入3勺面粉、1勺五香粉、1勺鹽,醒10分鐘,面粉中打入一個雞蛋,用溫水攪成絮狀。