鍋子燒熱后加一大勺芝麻油炒制蔥姜;正宗廈門姜母鴨怎么做出來的,冰糖炒好后倒入鴨子不停翻炒,煸炒出油后的鴨子加滿過鴨子的熱水調(diào)入鹽;撒點蔥葉點綴一下即可,材料:鴨子、生姜、蔥、冰糖、鹽、料酒、生抽、雞精、芝麻油,準備好食材,然后蓋鍋蓋中火燜燉一個小時;