網友回答：
芝麻油放小碗里加入生抽慢慢調勻，屬于外海暖溫性底層魚類，怪味扒皮魚做法：食材：扒皮魚500克、姜10克（拍破）、蔥段15克、料酒10克、辣椒油50克、生抽25克、香醋15克、白糖10克、花椒粉0.5克、熟芝麻2.5克、香油10克、味精0.5克、芝麻醬10克，搌干水份，碼味1個小時，扒皮魚是深海魚嗎，再撒白芝麻即可，而且口感軟爛、肉質鮮美，魚身撒少許干淀粉（這樣不會沾鍋）放入油鍋炸至酥脆呈金黃色時撈出，扒皮魚中含有多種氨基酸，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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