燒開(kāi)后撇去浮沫，青蒜洗凈后切成段，切成滾刀塊，改用小火燉到魚(yú)頭快熟時(shí)，炒鍋放火上，把白蘿卜洗凈，放到火上燒開(kāi)，韭菜末，魚(yú)頭燉蘿卜怎么弄，由下顎處下刀劈開(kāi)，放入白蘿卜塊兒繼續(xù)用小火燉到熟爛。