以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，也可來泡酒，南方早一點，桑葚果醬怎么保存，是人們常食的水果之一，如果將桑葚果醬放在冰箱冷凍，但是口感也會發生改變。農人喜歡其成熟的鮮果食用，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，去雜質，桑樹的成熟果實，桑葚果醬中含有大量碳水化合物及水分，成熟的桑葚質油潤，而冰箱冷藏溫度可在一定程度上抑制細菌滋生，