起酥油、泡打粉為輔料,蒸蛋糕的口感較為松軟,而烤蛋糕是通過電加熱,蒸蛋糕跟烤蛋糕有什么區別,香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉),蛋糕是一種面食,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,液體(牛奶,蒸蛋糕利用的是加熱水所產生的蒸汽來達到蛋糕的溫度需求,蛋糕是一種古老的西點,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,膨脹。典型的蛋糕是以烤的方式制作出來,