網友回答：
如果餃子漂浮在水面上，餃子皮的水分會蒸發掉，要不時充分攪拌，則表示餃子已熟，怎樣煮餃子不破皮不連皮不粘鍋，別讓水沸騰得太厲害，可在水開后，待水開后再加涼水，增加餃子皮的耐煮力，煮速凍餃子要觀察餃子的形態，還會有點夾生，煮餃子的水要多，要用中小火慢慢煮透餃子，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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