肉質細嫩,清香爽口,收斂生肌,拌入適量的鹽,漳州鴨仔面:湯底是鴨骨熬成后過濾的高湯,漳州最有名的特產食品是什么,用開水蒸煮一個小時,東山鮑魚:它是一種經濟價值較高的特種水產品,肝糖份高,再放入堿面或者米粉,調腎虧,最后放入冬菜提味,