下面是腌肉的做法:在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史,料酒,腌肉用料酒,桂皮,中途要隔兩三個小時給肉翻一次身;腌好的肉掛在外面曬干,生抽,白糖;將五花肉洗凈用利器在肉身上戳些小洞,感覺到捏不動為止,腌肉用料酒還是米酒,八角,