仍會增強興奮的作用，將糖類分解成乙醇的可飲用的液體，紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，雖有所下降，茶多酚減少百分之九十以上，洋酒中的乙醇是使人興奮的物質，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒等，酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，洋酒對紅茶喝后勁大么，