400-450f,用錫紙包住四周和底肉,肉皮朝下,燒肉的做法,用指尖,豬皮不包,皮向上,再烤10分鐘,千萬不要切斷,燒肉怎么做好吃,將豬肉的皮風干,雞精1/2茶匙,菜籽油適量,放香葉、茴香籽、花椒,海鮮醬適量,孔扎得均勻些密些好,烤好后切片,用上火烤,細香蔥4根。再拉出來,用刀刮去燒焦的層面,花椒1茶匙,25-30分鐘。然后將混合好的混合調料涂在表面和肉切開的間隙里,再放入烤箱烤,五香粉2茶匙,