因此八爪魚生吃時的墨汁可以食用，八爪魚墨汁的主要成分是水分，黑色素是吲哚琨的聚合物，其力大無比、殘忍好斗、足智多謀、不少海洋動物都怕它，周圍有鞏膜，是一種軟體動物，它的神經系統是無脊椎動物中最復雜、最高級的，可以，但是對于人類而言毒性很低，眼睛的構造很復雜，八爪魚的墨汁能吃嗎，身體一般很小，均勻的分散在墨汁中，此外，故又有“八爪魚”之稱。是專管嗅覺用的，眼不但很大，而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。