稱(chēng)為淀粉粒,淀粉累積自然不同,植物的塊根、塊莖和根狀莖中都含有豐富的淀粉粒,土豆包含地下莖、分木質(zhì)部、韌皮部和髓,尤其在各類(lèi)貯藏器官中更為集中,它是細(xì)胞中碳水化合物最普遍的儲(chǔ)藏形式,