轉小火;紫砂鍋使用之前用冷水泡一段時間,直接用冷水煮,紫砂鍋怎么用呀可以煮稀飯嗎,紫砂鍋是可以煮稀飯的,將鍋底和鍋邊刷一層薄薄的油;加適量水,米洗好預先浸泡1小時,同時定時15分鐘;在下面墊一塊厚干毛巾放置,