隨后入七成熱的油鍋中炸至色呈金黃,將鮮藕肉餡擠成丸子,顛翻均勻后,再下入炸好的丸子,鍋巴藕丸怎么做,鍋留底油少許,然后順同一方向攪拌上勁,淋入香油,糯米用溫水泡2小時后,制法:入籠用旺火蒸至七成熟時,再與肉茸拌勻,鮮藕切成細粒,