目前市場上可供選擇的吸油煙機種類很多，光按“吸油”方式來分，主要可分為中式油煙機 歐式油煙機和側吸式（近吸式）三種，由于每家每戶飲食和烹飪習慣不同，選擇吸油煙機時應有所區別。中式油煙機不太適合開放式廚房 以下歐式油煙機和側吸油煙機選擇 一、歐式式油煙機 歐式式油煙機安裝在灶臺上方 目前市場上傳統的抽油煙機多數是“直吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走，直吸式抽油煙機有中式、歐式及介于兩者之間的半深型等。直吸型吸油煙機是將風機系統放置在集煙內腔的頂部，進風口直接面對上升的油煙，通過減少油煙在集煙內腔的渦流時間，實現快速排油煙。它采用完全密閉的排煙室，與機體內部完全隔離，通過過濾油網分離油煙，減少油煙對電機、風葉的侵蝕，同時排風量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。1.不銹鋼和鋼化玻璃結合的材質，令直吸型歐式吸油煙機優雅靈動，適合崇尚自由的個性一族。2.歐式吸油煙機一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三種造型，較為正規冷峻，是營造簡約時尚的廚房的不二之選。3.頂吸型中式吸油煙機又稱深型油煙機，超大超深的集煙腔能有效集攏油煙，防止逃逸和擴散，是廚房中吸油煙的實力派。優點：造型多樣、清洗方便。缺點：吸煙效果過高、滴油等諸多不便。二、近吸式油煙機 近吸式油煙機離灶臺距離更近 近吸式抽油煙機是近幾年開發的產品，改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸凈率高達99