虹吸壺比較適合煮酸性豆子.在煮的過程中,可以適時的攪拌,控制加熱,控制水分,比利時咖啡壺只是樣子好看,在煮的過程中,咖啡粉和水不能控制,溶合不充分,不能攪拌,加熱過程中,受設(shè)計的重力平衡原理,自動熄火,所以加熱過程也不受控。 比利時咖啡壺又名「平衡式塞風(fēng)壺」，華麗張揚，炫目浪漫，采用虹吸原理， 虹吸式咖啡壺，樸素低調(diào)，簡單好用，利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理。 兩者適合的咖啡豆不同，煮出的咖啡口感也不同。
虹吸壺比較適合煮酸性豆子.用它在煮的過程中,可以適時的攪拌,控制加熱,控制水分,很多咖啡館在用幾萬的咖啡機后,還是配有虹吸壺!比利時皇家咖啡壺只是樣子好看,他在煮的過程中,咖啡粉也水不能控制,溶合不充分,不能攪拌,加熱過程中,它受設(shè)計的重力平衡原理,自動熄火,所以加熱過程也不受控!送人可以,極品,因為樣子可愛!
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選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什么香草味啊，還有口味的輕重有5個等級，從MILD到DARK。 用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據(jù)個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內(nèi)（一般放多少咖啡包裝上會有）。濾紙的好處是大大的，不僅能過濾渣子，還能增加水流過咖啡粉的時間，使咖啡變得香濃，而且也方便清潔。 將咖啡連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中，盡量放正了吧。 用咖啡壺接你所要喝的咖啡量的涼水。 將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機后面的儲水器中，儲水器中的刻度應(yīng)該和咖啡壺的刻度是一致的。 將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，打開開關(guān)。 開始出咖啡了，你可以去干別的事。 咖啡快出好了，咖啡機會自動停止燒水，并給咖啡保溫，所以你忘了也是沒有關(guān)系滴，然后按個人口味加點咖啡伴侶，放糖。 將濾紙取出，扔掉。沖洗一下濾紙簍，就OK了。
比利時皇家咖啡壺，又名「平衡式塞風(fēng)壺」(Balancing Syphon)。發(fā)明人是英國造船師傅 James Napier。比利時壺，不僅外觀精美、華麗而成為高檔工藝品，而且其工作原理奇特。1850年發(fā)明的比利時皇室的御用咖啡壺，為了彰顯皇家氣派，比利時工匠費心打造了這款造型優(yōu)雅、光燦耀眼貴族氣派于一身的壺具。它結(jié)合了數(shù)種自然力量：火、蒸汽、壓力、重力，使得操作更具可看性。全自動智能的實現(xiàn)了咖啡萃取到自動關(guān)火的過程，使得整個制作咖啡的過程就像一臺展現(xiàn)個人煮咖啡技術(shù)的魔術(shù)表演。