一是在大量應用新材料、新設備的同時，如何使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統，展現不同地域和民族的文化多樣性。二是在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。三是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優質服務的同時，創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。四是在室內設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區，更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。五是餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時可以將廁所的門與墻面規劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。六是如何更好地體現以人為本，功能關系、空間布局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現以人為本的基本理念。

1、大門從風水學角度看，門為納氣口，飯店生意的好壞，三成左右由門決定。所以，大門的方位、大小、裝飾等就顯得至關重要。2、收銀臺的位置飯店的效益，首先直接由收銀臺得到體現。故收銀臺必須設在聚財之位，宜靜不宜動，更不宜受沖。3、廚房的位置廚房也是飯店的重要部位，除了直接影響飯菜的質量外，還有易學的內涵。故廚房的位置亦不可亂設。4、上樓梯的位置樓梯也相當于大門，是通往樓上的門，故樓梯的位置、形狀也會影響到飯店的效益。5、海鮮池的位置海鮮池既是飯店的食品庫，又是水大旺之地，故位置的安排亦很重要，不可隨意。6、洗手間的位置洗手間是飯店之污濁氣場所在，不可占據吉地，否則敗財難免。7、飯店的色彩飯店的整個裝飾色彩也會對效益帶來影響，應隨飯店老板的場態喜忌而選取，宜慎之。8、飯店的裝飾材質飯店的裝飾材質亦應與老板之特質相符，方可達到生財旺氣之功效。

一、規劃布局整體性　　飯店裝修設計是延長飯店生命周期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。為此，要在充分調研飯店客源市場、綜合考慮飯店規模、檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織設計師、建筑師和飯店經營管理者，圍繞飯店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。　　二、設計理念風格要獨特　　現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經營的主體性和個性，滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此飯店裝修裝飾設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統的繁瑣復雜的設計手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。　　三、整體綠色環保　　打造綠色環保型飯店，完善配套隱蔽工程，是飯店裝修設計的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。

1、空間分配　　飯店的空間分配相對而言是比較簡單的，主要就是前廳、后廚和衛生間。前廳占的空間比例應該是最大的，也是在空間設計上最需要注意的地方。其次就是后廚了，大家關于后廚最關心的應該就是衛生了，所以飯店的后廚占用的空間不一定要大，但一定要保持干凈衛生。　　2、風格設計　　隨著經濟越來越快的發展，飯店之間的競爭也越來越激烈了。所以飯店裝修的設計理念一定要新穎、前衛，足夠吸引顧客的目光，這樣才能在眾多飯店中脫穎而出。那么有什么訣竅呢 實很簡單，就是創新，要做出一些別人想不到或是不敢嘗試的東西，這樣才能站穩腳跟。　　飯店裝修配置設計　　1、前廳　　飯店空間裝修的風格其實是由餐具決定的。不同種類的餐桌餐具會給整體風格帶來不一樣的感受，所以在餐具的選擇上要格外慎重。　　簡約現代風格給人的感覺是大氣舒適的，這時在餐具的選擇上應選擇玻璃或是深色的餐桌，加入一些現代的元素，搭配時尚的餐布桌椅，就能給人走在現代潮流前端的感覺。飯店裝修效果圖　　飯店裝修效果圖　　2、后廚　　后廚裝修設計最重要的就是廚具的完善。廚房一般選擇白色為主要顏色，搭配灰色等淺色調的顏色，這樣整體看上去就會比較干凈整潔。廚房用品要選擇高品質的，并且要以安全衛生為主，這樣才能使顧客在飯店內放心地用餐，提高顧客回頭率。