網友回答 一
“透明廚房”項目主要通過在餐飲企業后廚安裝高清遠程監控攝像設備、高速大容量存儲設備，實現對餐飲企業后廚的實時監控和定點視頻調撥等功能，從而實現后廚安全的實時遠程監控。它帶給消費者的第一項“紅利”，就是向消費者展示廚房的衛生狀況，讓食品的安全衛生看得見，消費者可以安心就餐。
網友回答 二
透明廚房，來自意大利GATTO的概念廚房。這個廚房由兩個半球組成，接連天花板的半透明上半球是可升降的，內含照明燈光和通風設備。下半球就更加神奇了，一般廚房里有的各種設備它都有，操作臺面、雙水槽、四燃器等等，麻雀雖小五臟俱全。旁邊的獨立墻體設備則包含了冰箱、烤爐、儲藏柜和四張折疊椅。最棒的地方在于這個廚房是由輕型材料和持久碳纖維打造，需要的時候可以帶走，是完完全全的移動廚房。
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