面包機做酸奶的方法:材料牛奶2袋908克益生菌1克蜂蜜適量做法將面包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶面包桶涼后倒入少許牛奶。 倒入益生菌1小袋拌勻。 再倒入剩下的牛奶。 面包桶放入面包機，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然后就可以睡覺覺了，讓它自己發酵去。8小時后酸奶做好了，看看怎么樣？加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑。

1、裝牛奶的鍋先用沸水燙幾分鐘。2、面包機桶和需要裝酸奶的容器也用沸水燙過，濾干水份備用。3、先倒一些牛奶在鍋里。4、將一小包酸奶發酵劑倒進去，攪拌均勻。5、再將余下的牛奶全部倒進去，攪拌均勻。6、將攪拌好的牛奶倒入面包機桶內，選擇酸奶發酵功能，按開始即可。面包機默認時間是6個小時，我是周末做的，下午出去玩了，回家后打開蓋子，酸奶已經做好了，嘗了嘗，味道酸酸的，再加一些蜂蜜味道好棒呢。小貼士：1、自制酸奶有很多方法，可以直接買酸奶機，也可以用有酸奶功能的面包機，如果家里什么機器都沒有，還可以用電飯煲等等，說穿了，就是需要一個適合酸奶發酵的溫度，如果是冬天，直接放在暖氣片上一樣可以做酸奶。2、做之前將容器用沸水燙過，是為了殺菌消毒，做酸奶更易成功，做好后也更易保存。3、如果不需要拍照，直接將牛奶倒在面包機桶內即可，為了好拍照，我先倒在鍋里了。4、做好的酸奶，直接吃也可以，如果覺得酸了，可以根據自己的喜好加一些糖、蜂蜜或者是水果，都很棒。5、酸奶發酵劑可以在超市購買，如果超市沒有.

有酸奶功能的面包機可以做酸奶，也能做成功，不過酸奶做完后，要放冰箱鈍化8-12小時，面包機內膽太大不便放入，換容器又怕二次污染，所以如果常吃的還是買酸奶機吧

面包機做酸奶其實很簡單的。 因為面包機都有酸奶制作選項。 你只需要這樣做即可： 1、將配料按順序放入酸奶、米酒桶內。 2、選擇酸奶制作選項。 3、啟動面包機。 4、大約24—36小時后，即可制作成功。 其中需要注意的是：一定要保證你的桶和配料的清潔，否則很容易長霉的。