通常講的電燉鍋就是紫砂鍋，當然還有陶瓷的，還有后來的玻璃燉鍋。 陶瓷的和玻璃的只能說對身體無害，好處是沒辦法跟紫砂鍋相提并論！ １、紫砂含有對人體有益的眾多微量元素； ２、紫砂加熱過程中能發出遠紅外線。遠紅外線能夠活化水分子，與紫砂析出的微量元素一起，將水礦化成為礦泉水。科學實驗證明，遠紅外線對純凈水有輔助礦化作用，純凈水經過紫砂炊具煲煮后，將礦化成ｐＨ值呈7．1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質的形成。同時，遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。 ３、紫砂的微孔結構還能使紫砂炊具保鮮食物。可以多去比對比對哦！