適用的鍋類容器有很多種：
　　1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋
　　注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。
　　2、底部直徑12CM以下，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳
　　蒸煮類平底為最佳。
　　不適用的鍋類容器：
　　1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
　　2、容器底部直徑不超過12CM者。
　　3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
　　4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。