"可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置，就是一個(gè)送風(fēng)裝置，"這是個(gè)什么裝置？叫什么名字呢？

一般來說，5米以內(nèi)，3個(gè)彎道之內(nèi)是可以的，建議你最好還是選擇功率大一點(diǎn)的吸油煙機(jī)。另外可以在煙道里裝一個(gè)止逆閥。

孫林回答的基本涵蓋了使用需求，我補(bǔ)充幾點(diǎn)：
排煙管的長度計(jì)算是從煙機(jī)頂端到公共煙道口的最近直線距離，需要注意的是還需加上垂直長度（煙機(jī)接管處到煙管橫向走向的長度），一般煙機(jī)附帶的長度不超過 2000mm，足以滿足正常需要。如果此長度不夠，又想保證排煙效果，可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置，就是一個(gè)送風(fēng)裝置，保證整體排風(fēng)能力。
止逆閥在一些地區(qū)（如濟(jì)南）是交房標(biāo)配，這玩意也不貴。淘寶加厚帶密封墊的煙機(jī)止逆閥 25元即可買到，40 元就能買到用料很好的，而且是 150/160/180mm 通用的（帶調(diào)節(jié)頭）。
對油煙機(jī)或者整體排煙有影響的因素：
煙機(jī)高度與灶具高度距離合理，T 型歐式煙機(jī)距離灶具的高度一般在 650~750mm 之間；
烹飪手法會產(chǎn)生不同的油煙量和突發(fā)強(qiáng)度，比如爆炒時(shí)瞬間產(chǎn)生的油煙量很大，油煙會沖出煙機(jī)范圍，油煙會上升到天花板停留，如果天花沒有單獨(dú)排風(fēng)扇，只能通過煙機(jī)的排風(fēng)循環(huán)慢慢抽出；
煙機(jī)使用時(shí)不要有空氣擾流，比如開門窗、開風(fēng)扇導(dǎo)致外部氣流干擾；
排煙管不暢，止逆閥不暢導(dǎo)致油煙無法快速排到公共煙道；
不要過渡妖魔化開放廚房，2009 年開始對于廚房采光、布局不好的戶型，我都建議改造半開放、開發(fā)廚房，通過烹飪區(qū)合理布局、煙機(jī)挑選、天花設(shè)置回旋區(qū)+獨(dú)立排風(fēng)扇、良好的烹飪習(xí)慣等，油煙問題都可以解決。至少四五年過去了，一日三餐都在家做飯的客戶我也回訪過，都很滿意之前艱難抉擇后的決定。

呵呵，沒有被邀請，看來是關(guān)于我的專業(yè)問題了。
首先有幾個(gè)問題要問：
1.題主所說的煙道口是公共煙道，還是直接排到室外？
2.是敞開式廚房還是密閉式的廚房？
3.有沒有爆炒食物的習(xí)慣？
OK，所有的問題都在假設(shè)前提下回答吧：
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如果是直接排到室外的話，比較好解決。
選擇大風(fēng)量的抽油煙機(jī)，如果尺寸沒有限制，建議選擇歐式煙機(jī)（也就是所謂的直吸），同等吸力的情況下直吸的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于側(cè)吸的效果，是密閉的廚房，又不怎么爆炒食物的話，3米的距離基本上是沒有問題的。
如果是接到公共煙道就比較復(fù)雜了。
會出現(xiàn)公共煙道的油煙倒灌，不過還是有解決方案的就是在自家煙機(jī)的煙道口裝一個(gè)止回閥，煙機(jī)工作時(shí)會打開，不工作時(shí)會自動(dòng)會關(guān)閉，公共煙道里的油煙不會進(jìn)到自家的廚房，另外需要說明的是抽油煙機(jī)煙管與煙道的最佳距離為1.5m，如果是3m的話肯定會影響抽油煙機(jī)的工作效果，密閉廚房還好說，如果是敞開式廚房，爆炒神馬的就不用考慮了。
關(guān)于止回閥，一般煙機(jī)是不帶的，一般是向抽油煙機(jī)的廠家相關(guān)售后購買，價(jià)格不菲……

煙機(jī)給力。

手機(jī)回答。不全面歡迎補(bǔ)充。孫同志回答的并不完全正確。同等工況下。側(cè)吸式的吸油煙效果肯定好于歐式機(jī)。為什么？解釋一下。傳統(tǒng)的油煙機(jī)都是靠負(fù)壓區(qū)帶動(dòng)油煙氣體進(jìn)入公共煙道排到室外。同樣的風(fēng)量。在安裝高度都為700mm的情況下。近吸式的進(jìn)風(fēng)口要比歐式機(jī)近。詳細(xì)的原因不做解釋。至于樓主的提問應(yīng)該屬于擔(dān)心排風(fēng)口后端阻力的問題。公共煙道的尺寸是有國標(biāo)的。這就有了官網(wǎng)阻力。表現(xiàn)在不同樓層阻力大小不同。一樓最大。頂樓最小。。直接外排的就不存在公共煙道阻力問題。而你說的3米煙道屬于各家也都有的煙機(jī)背部阻力。這里我不多講煙機(jī)的使用。具體說一下樓主的問題。背部阻力和油煙回流問題。首先你要保證你的管道截面積不小于出風(fēng)管160圓的面積。其次盡可能的減少拐彎和變截面出現(xiàn)。官網(wǎng)內(nèi)部盡可能光滑。不要有水泥棱角即可。遵循這三點(diǎn)就行。
回流倒灌問題不必?fù)?dān)心。現(xiàn)在的市面的油煙機(jī)一般出風(fēng)口都會有止逆閥。有很好的效果。
最后說一句。買油煙機(jī)切勿只看最大風(fēng)量。 而主要看他最大風(fēng)壓。在相同背壓的風(fēng)量才具有參考意義。所以市面的大分量都只是表象。
以上。謝謝。
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對于如何選購煙機(jī),主流品牌的外觀都差不多.我這里只是從煙機(jī)設(shè)計(jì)的角度去考慮.首先你到賣場后,第一感覺就是外觀,外觀造型需要和你的廚房風(fēng)格搭配,比如美式風(fēng)格的整體櫥柜會將煙機(jī)用吊柜包起來,或開放式廚房選擇獨(dú)立島式機(jī)來滿足逼格(其實(shí)開放式廚房的煙機(jī)我只能說中國的烹調(diào)方式很不適合).外觀滿意之后,消費(fèi)者才會進(jìn)一步了解煙機(jī)的參數(shù)指標(biāo),這里一方面要看它的性能參數(shù),如最大風(fēng)壓值,最大流量值和噪聲值.這里的標(biāo)稱都是國標(biāo)實(shí)驗(yàn)室測得的.但是安裝到每家每戶后都比這個(gè)效果要差.為什么?原因就是實(shí)驗(yàn)室的和我們安裝到家里的風(fēng)機(jī)工作點(diǎn)不同造成的.噪聲值也是一樣,測試值是在國標(biāo)消音室內(nèi),煙機(jī)背部無阻力下測得的.而用戶家是有公共煙道的,有一定的管道壓力.如果大家都在使用就又是另外一種工況.所以,在購買時(shí),你要問他用戶狀態(tài)下的噪聲值或流量值,他可能不知道,也可能不會告訴你的.這是行業(yè)的準(zhǔn)則.告訴你了那還怎么賣啊.說了這么多,另一方面,就是看整機(jī)的用戶體驗(yàn),去賣場里讓銷售的美女給你炒個(gè)辣椒啊,你去買個(gè)鍋盔,夾著吃美很,然后可以夸夸她的手藝,聊一聊,要個(gè)電話,能不能約啊啥的.呵呵,跑題了.最關(guān)鍵就是看能不能聞到辣椒味,如果賣場能聞到辣椒味,那安裝到你家就更差了,原因就是我上面說的,是你們家管道阻力造成的,樓層越低,阻力越大.嚴(yán)重的,也許某一天,你沒開煙機(jī),而且你們家廚房門沒有關(guān),你也可以聞到樓上在做好吃的...然后,吃完鍋盔夾辣子以后,你感覺好吃,也聞不到辣椒味,恭喜你,你就可以把美女抱回家了,不,是可以把這個(gè)煙機(jī)買回家了.當(dāng)然,目前市面上還沒有一家能真正做到爆炒辣椒沒有味道的,商家的宣傳都只是噱頭.
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如果對于以上還不能滿足你的消費(fèi)需求,你可以進(jìn)一步關(guān)注煙機(jī)的細(xì)節(jié),對于主流品牌的煙機(jī),每一款煙機(jī)都有他獨(dú)特支出.你可以向銷售多做了解,購買自己稱心的煙機(jī).
我不說具體的性能參數(shù)是因?yàn)榭隙�風(fēng)量,風(fēng)壓越大越好,噪聲值越低越好,這大家都知道啊.問題是,他能給你風(fēng)機(jī)的曲線讓你看你們家工況點(diǎn)的性能參數(shù)嗎?你拿不到曲線,你也不知道你們家的管道的背壓.故,還是以上~