廚房里安裝一款好用的油煙機(jī)是很有必要的，因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)廚房的裝修多是開放式，吸油煙機(jī)性能不夠會(huì)使室內(nèi)難以保持潔凈。
1、風(fēng)量。風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈。當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的油煙機(jī)。此外，風(fēng)量并不是想設(shè)計(jì)多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場上油煙機(jī)的風(fēng)量能達(dá)到14m3/min就已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
2、風(fēng)壓。風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)風(fēng)量為7m3/min時(shí)的靜壓值。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于80Pa。
風(fēng)壓也是衡量油煙機(jī)使用性能的一個(gè)重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大，抽油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)；如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。所以，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。同樣，風(fēng)壓同風(fēng)量一樣也受諸多因素的制約。
3、噪聲。噪聲也是衡量抽油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，它是指油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。國家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。
4、電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的型號一般規(guī)定為CXW-□-□，其中第一個(gè)“□”中的數(shù)字表示的就是主電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的輸入功率并非越大越好，因?yàn)樘嵘β适菫榱颂嵘L(fēng)量和風(fēng)壓，若風(fēng)量、風(fēng)壓得不到提高，增大功率也沒用；其二，功率越大，可能噪聲也越大越費(fèi)電
油煙機(jī)是一個(gè)廚房的重點(diǎn)，也可以這樣說是廚房離不開一種電器，它幫我們排除廚房油煙的煩惱。
挑選抽油煙機(jī)時(shí)先看機(jī)箱外觀質(zhì)量，檢查有無碰傷、掉漆現(xiàn)象。插上電源聽電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否平穩(wěn)，噪音是否過大，風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)是否平衡，吸力強(qiáng)弱是否合適。如電機(jī)噪音小，風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)平衡，吸力大，抽油煙機(jī)就屬正常。
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抽油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，也可以說是現(xiàn)代廚房不可少一種電器，應(yīng)該怎樣挑選呢？
選購抽油煙機(jī)，要考慮的因素很多，如安全性、噪聲、風(fēng)量、主電機(jī)功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價(jià)及售后服務(wù)等等。一般來講，通過三C認(rèn)證的抽油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量有保證。