高壓鍋不正當使用是會爆炸的，本人就親眼看到過高壓鍋爆炸。只能用8年，過期了一定要更換！！平時用也要注意合理使用～一般高壓鍋都至少有雙重保險：一是出氣伐；二是安全閥。 在正常使用情況下，只有當出氣伐和安全閥都被堵上，且該高壓鍋仍被繼續(xù)加熱，導致鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時，就會爆炸。 故建議：在每次使用高壓鍋前，都必須認真檢查高壓鍋的出氣伐和安全閥，確保其狀態(tài)完好。另還要注意檢查并定期更換安全閥中的安全片。